Antes, que tal entender algumas informações relevantes por trás desse churrasco? São pontos que, sem dúvidas, irão ajudar muito na hora de bater o martelo e, finalmente, comprar a esperada churrasqueira para apartamento!
Churrasqueira elétrica ou a carvão?
Sim, existe a possibilidade de atender ao paladar exigente dos mais puristas e ter uma churrasqueira a carvão. Se o seu apartamento comportar o modelo, ótimo! Temos duas excelentes opções.
Caso a melhor opção seja uma churrasqueira elétrica, avaliamos cinco modelos – que são compactos, fáceis de guardar e transportar e econômicos. Vamos para a nossa lista!
As 7 melhores churrasqueiras para apartamentos em 2024
Levando em conta cada aspecto individual, selecionamos e listamos as 7 melhores churrasqueiras para uso em apartamentos. Em nossa seleção, temos cinco modelos elétricos e dois a carvão.
Tem de tudo: churrasqueiras elétricas com reservatórios antiaderentes, alças antitérmicas e grelhas reguláveis. Elas são portáteis, compactas e muito fáceis de higienizar. Portanto, cabem em qualquer canto do seu apartamento.
Os modelos a carvão, por sua vez, unem elegância, sofisticação, paladar e portabilidade.
Não pare nas elétricas: pode ser que o seu apartamento comporte bem churrasqueiras a carvão. Recomendamos que você analise todos os modelos com atenção às necessidades do seu condomínio. Todas, da primeira à última, são mais ou menos adequadas para cada tipo de imóvel.
1. Mondial CH-05
Começamos nossa lista com um modelo excelente para pequenos espaços: ele entrega alta potência e ainda conta com opções de temperaturas, altura da grelha removível e segurança no manuseio com alças antitérmicas. Além disso, o dispositivo é leve e compacto.
Outra vantagem é possuir uma lâmpada piloto, garantindo boa visibilidade em ambientes com luz limitada.
Um churrasqueiro experiente com um público exigente pode ter praticidade e ainda entregar sabor e textura com este modelo.
2. Arno GPRA
Com design premium, a Arno GPRA é regulável, portátil, compacta e segura para muitos cômodos do apartamento.
Seu design eficiente a torna mais fácil de limpar. Isso porque tem revestimento antiaderente, bandeja coletora de gordura e cabo removível.
3. Britânia Top Gourmet
A Britânia Top Gourmet segue a linha dos dois modelos anteriormente analisados. Sendo assim, o modelo também é premium e conta com as alças laterais com toque frio.
Seu reservatório é de grande ajuda no momento de conservar os sucos naturais da carne e evitar o ressecamento de outros alimentos. Além disso, ele dá uma praticidade especial para a limpeza: são 900 ml de capacidade para água.
Além, é claro, de ter montagem e desmontagem muito rápidas e práticas. E, convenhamos, essa função dá aquela força na hora de higienizar e guardar a sua churrasqueira elétrica.
4. Mondial CH-06
A CH-06 se diferencia, entretanto, pela grande vantagem de não precisar de mesas ou outros suportes: ela possui suporte próprio com uma prateleira de apoio. Com muita praticidade e autonomia, torna-se um modelo muito versátil.
Muito querida pelo público, esta churrasqueira elétrica é um upgrade da irmã e mantém também as características das churrasqueiras elétricas já analisadas: resistência e grelha – de altura ajustável! – removíveis, controle de temperatura, lâmpada piloto e alças antitérmicas.
5. Britânia BCQ01D
A BCQ01D se especializa em oferecer uma experiência muito amigável ao churrasqueiro. Com ela, você desfrutará de luz indicadora de aquecimento e seletor de temperaturas com doze níveis reguláveis.
Limpeza e higiene também são pontos fortes neste modelo: seu material antiaderente inova com a tecnologia Supreme Gold. Este modelo é um dos mais eficientes, seu reservatório é de 1,5 L, sua grelha removível tem alças e a base é completamente removível.
6. Tramontina TCP-320L (A carvão)
Esta churrasqueira é para você que tem o conforto de uma varanda ou a possibilidade de adquirir uma coifa como equipamento para os seus churrascos.
A Tramontina TCP-320L abre o nosso comparativo da categoria entregando a possibilidade de fazer um churrasco com apenas 1 kg de carvão, o que é uma vantagem em relação às churrasqueiras tradicionais. Isso porque trata-se de uma economia muito grande em relação a outros modelos.
A retenção de calor é garantida por uma tampa em aço esmaltado, mesmo material do corpo. Este modelo também é eficiente ao oferecer conforto e segurança com pegador e manípulo de baquelite, pernas de aço pintado e proteções de silicone.
7. Weber Apolo Parrilla Mini (A carvão)
A Parrilla Mini também tem baixo consumo de carvão e é esmaltada. Sua maior diferença está na composição de alta qualidade em aço carbono e acabamento em granito. Seu fundo completa o pacote combinando beleza e eficiência, sendo revestido com tijolos refratários.
Para segurança e praticidade no momento de preparo, este modelo oferece coletores de gordura na bandeja removível e na grelha, o que proporciona mais vantagens: ele não deixa a gordura pingar e não forma labaredas.
O calor também não será um problema na troca e na reposição de carvão. O modelo acompanha um gancho para levantar a grelha. Também será um alívio para a sua mesa saber que este modelo tem uma base que a mantém um pouco elevado.
Como fazer churrasco em um apartamento?
Embora alguns imóveis venham com churrasqueira na sacada, nem todos os apartamentos oferecem essa facilidade. Nesses casos, o morador deve optar por churrasqueiras indicadas ao ambiente, isso porque as churrasqueiras tradicionais, além de produzirem muita fumaça, podem ocupar um espaço que o apartamento não tem disponível.
Por isso, separamos algumas dicas para você preparar um churrasco em seu apartamento com toda a segurança para seus amigos e familiares. E, claro, evitando ao máximo incomodar os vizinhos com a fumaça ou o cheiro.
Procure um local arejado
Sejamos realistas: se alguém já inventou a fórmula mágica para um churrasco delicioso e livre de emissão de fumaça, está guardando muito bem o segredo. Por isso, você tem basicamente duas opções em seu apartamento se ele não tem um espaço próprio para churrasqueira.
Você pode morar em um apartamento com varanda e, nesse caso, reservar esse espaço para preparar o churrasco, uma vez que ele tem maior circulação de ar. Ou em um apartamento sem varanda, no qual você deverá escolher um ponto estratégico para o lugar em que o churrasco será preparado.
Normalmente, o local indicado é a cozinha. Se for a melhor opção no seu caso, você precisa saber as medidas do ambiente. Dessa maneira, você não corre o risco de comprar uma churrasqueira maior ou menor para preparar suas carnes, e aproveita da melhor forma possível o espaço separado.
Utilize os equipamentos adequados
Agora que você já definiu se o churrasco será feito dentro ou fora (varanda) do apartamento, você já pode se decidir entre o combustível para o churrasco. Sendo realizado na varanda, você pode optar por churrasqueiras a carvão, afinal, o gostinho da fumaça na carne faz toda a diferença na hora do preparo.
Por outro lado, se o preparo for interno, não se preocupe! A melhor opção é uma churrasqueira elétrica ou a gás. Desse modo, a fumaça é minimizada, mas ainda é possível aproveitar um belo churrasco!
Sem gambiarras: recomendamos o uso de acendedores projetados para isso. Menos fumaça, mais segurança – tudo o que você procura para um churrasco perfeito. Ah! E quer uma dica legal? Coloque plantas no ambiente, elas ajudarão na purificação e na circulação de ar.
A qualidade dos espetos e pegadores também é importante. O cheiro de churrasco que domina o ambiente quando a gordura cai na brasa é irresistível, mas pode desagradar algum vizinho.
Escolha bem as carnes
Falando em gordura, aqui vão algumas dicas sobre cortes de carne que garantem um churrasco de apartamento delicioso e com menos fumaça. Até porque, tão gostoso quanto o churrasco, é não ouvir reclamações.
A velocidade no preparo é aliada para poupar o seu bolso e a relação com a vizinhança. Por isso, cortes como bifes de até três centímetros de altura – os steaks – são ideais pela agilidade.
A forma eficaz de evitar fumaça é escolher carnes com menos gordura, como fraldinha, baby beef ou filé mignon. A picanha, rainha no paladar, faz respingar muita gordura na brasa, mas não está proibida.
Afinal de contas, qual churrasqueira devo escolher?
É claro que o cuidado com a vizinhança e com a segurança são essenciais e influenciam na escolha final. Contudo, os modelos a carvão foram projetados de forma a suavizar todas as possíveis desvantagens em relação às elétricas. Pense com carinho, pois é perfeitamente possível agradar ao paladar de seus convidados com uma dessas.
Como vimos, do modelo mais simples ao mais sofisticado, todos podem ser uma excelente opção. As churrasqueiras elétricas são muito bem adaptadas às restrições de espaço e à emissão de fumaça, então a escolha entre o modelo mais básico e o mais confortável vai depender muito do valor que você dispõe para investir.
O que garantimos é que todos os modelos listados, independentemente da sua necessidade e do tamanho do seu orçamento, serão capazes de fornecer momentos de alegria. Além de muito sabor para você, sua família, seus amigos e – por que não? – seus vizinhos também.