Neste artigo mostraremos 6 modelos para te ajudar a escolher a melhor batedeira planetária que vai deixar suas receitas ainda mais saborosas e fáceis de serem preparadas.
Vale a pena comprar uma batedeira planetária? Quais os diferenciais?
Se você costuma preparar bolos, pães e outros tipos de massa com frequência, ter a melhor batedeira planetária vale muito a pena, sobretudo por ela ter um desempenho superior às convencionais. Mas afinal, qual a diferença entre elas? Você sabe?
A batedeira conhecida como comum ou portátil é mais indicadas para o uso doméstico ou esporádico, apesar de ser um eletrodoméstico prático por permitir ser utilizada de maneira fixa com o auxílio de seu suporte. Ela é mais indicada para bater massa leves, devido aos seus batedores que giram em torno do próprio eixo, deixando-a menos eficiente para massas mais pesadas.
Já a batedeira planetária é indicada para uso profissional por ser mais potente e maior, ideal para massas pesadas e densas. Seu batedor combina o movimento de rotação com o movimento de translação, ou seja, ela gira em torno de seu eixo e ao redor da tigela ao mesmo tempo, deixando a massa mais uniforme em menos tempo.
Também existe no mercado a batedeira orbital. Este modelo é indicado para massas mais encorpadas como pães e pizzas. Assim como a batedeira planetária, seu batedor gira em seu próprio eixo e ao redor da tigela, a diferença é que este modelo é menos potente e moderno em relação ao anterior.
As 6 melhores batedeiras planetárias em 2024
Agora que já sabe os pontos principais que devem ser analisados para escolher a melhor batedeira planetária, preparamos uma lista com os melhores modelos do mercado. Para elaborar esta lista, usamos critérios técnicos, qualidade do produto e tradição da marca como parâmetros.
1. Oster Bowl Inox
Esta batedeira da marca Oster tem bowl multifuncional de inox que vai ao freezer e ao forno, suportando sem problemas as variações de temperaturas e permitindo que ele seja levado do frio direto para o quente sem maiores problemas. A capacidade é de 4 litros.
Com partida suave e 12 velocidades, esta batedeira oferece muita praticidade para o preparo de suas receitas. Além disso, o modelo conta com 3 batedores e tampa antirrespingos.
Seu design moderno conta com ventosas mais resistentes, que dão maior estabilidade na hora de bater as massas mais pesadas e densas.
2. Mondial Premium BP-01P
A Mondial, marca conhecida no mercado brasileiro pela grande variedade de produtos, entra para a lista com a batedeira que vem com 2 tigelas de plástico de 4,5 litros de capacidade.
As suas 12 velocidades, os 3 batedores e a tampa antirrespingos tornam este modelo ideal para o preparo de qualquer tipo de massa, seja ela leve, média ou pesada.
Com design que possui detalhes em inox e sistema de abertura prático que facilita a troca de batedores quando necessário, o modelo está disponível em 3 cores para combinar com seus outros eletrodomésticos.
3. BLACK+DECKER PLAN2000P
A batedeira planetária da Black+Decker é para quem busca maior capacidade. Com uma tigela de aço inox de 5 litros, ela é ideal para receitas volumosas ou em grande quantidade.
O modelo conta com 8 velocidades diferentes e 3 batedores em inox e alumínio fundido com revestimento antiaderente.
O design faz com que ela tenha maior estabilidade durante o funcionamento. Além disso, este modelo é equipado com um potente motor silencioso e, para facilitar na hora de guardar, ele tem um compartimento para enrolar o cabo de energia.
4. KitchenAid Stand Mixer Artisan
A marca KitchenAid é uma referência em batedeiras de alta potência e eficiência. A batedeira planetária Stand Mixer Artisan vem com um bowl de inox com capacidade para 4,83 litros que pode ir ao freezer e ao forno sem problemas.
Com 10 velocidades, seu desempenho é superior em relação a outros. No quesito acessórios, ela é como as outras em partes, pois vem com 3 batedores e tampa antirrespingos, mas é possível adquirir mais de 10 acessórios extras, como processador de alimentos, modelador de massas, moedor de grãos, extrator de sucos, ralador, entre outros acessórios que podem tornar sua batedeira em uma verdadeira máquina.
Seu design sofisticado oferece grande resistência e durabilidade devido ao corpo robusto feito em metal.
5. Arno Inspirart
A Arno também entra para nossa lista com uma batedeira 2 em 1 que combina o movimento da planetária com batedores multifuncionais. Sua tigela transparente de acrílico vai ao micro-ondas e tem capacidade para 3,2 litros.
O modelo conta com 5 velocidades e seletor diferenciado que fica na parte superior. Esta batedeira tem apenas dois batedores em alumínio e são usados juntos, como em uma batedeira convencional, sendo ideais para massas leves e médias.
Para completar, o seu design leve e compacto oferece o dobro de rapidez e agilidade com relação a batedeiras convencionais. Além da tigela ser transparente, ela possui um bico auxiliar que facilita na hora de despejar a massa na forma ou adicionar ingredientes. Este modelo está disponível em 2 cores.
6. Cadence Orbital Eletronic
O último modelo da nossa lista é a batedeira Orbital da Cadence. Compacta e de alta performance, ela vem com tigela de plástico com capacidade para 3 litros.
Com 8 velocidades e 3 batedores, ela é ideal para todos os tipos de massas, desde as mais leves até aquelas super densas difíceis de incorporar.
O design chama a atenção devido à cor rosa diferenciada e botão de abertura automático. Para completar, o modelo conta com tampa antirrespingos com abertura através de uma tampa articulada, o que facilita muito na hora de adicionar mais ingredientes durante o funcionamento.
Fichas técnicas dos modelos
Para uma melhor visualização, preparamos uma tabela com as principais características de cada modelo, a fim de facilitar ainda mais a sua escolha!
| Modelo | Potência | Velocidades | Batedores | Tigela | Tampa antirrespingo |
|---|---|---|---|---|---|
| Oster Bowl Inox | 750 W | 12 | 3 | 4,0L, de inox | Sim |
| Mondial Premium BP-01P | 700 W | 12 | 3 | 4,5L, 2 unidades | Sim |
| BLACK+DECKER PLAN2000P | 750 W | 8 | 3 | 5,0L, de inox | Sim |
| KitchenAid Stand Mixer Artisan | 275 W | 10 | 3 | 4,8L, de inox | Sim |
| Arno Inspirart | 500 W | 5 | 1 tipo, duplo | 3,2L, de acrílico | Não |
| Cadence Orbital Eletronic | 400 W | 8 | 3 | 3,0L | Sim |
Como escolher uma batedeira planetária
Ao optar por comprar uma batedeira planetária, é importante escolher bem o modelo, afinal de contas, se trata de um produto que custa, no mínimo, o dobro de uma batedeira convencional. Entre os modelos de batedeiras planetárias também há grande disparidade de características, por isso, separamos as principais características às quais deve-se prestar atenção na hora de analisar.
Potência
Entre os modelos de batedeiras há diferenças com relação à potência, por isso é importante analisar qual tipo de receita você costuma preparar, afinal, alguns modelos não são indicados para massas pesadas.
Sabendo o tipo de receita que preparará com mais frequência, fica mais fácil decidir entre as potências, que vão de 300 a 750 watts.
Tigela
As tigelas de batedeiras planetárias são maiores que as convencionais e há modelos de plástico, acrílico e inox. Escolher a tigela certa também pode deixar o uso da sua batedeira ainda mais abrangente.
Caso precise de uma tigela que vá ao freezer e ao forno, o mais indicado para você é uma de inox, que também oferece maior resistência para o uso frequente.
Se precisar de uma que vá ao micro-ondas, uma tigela de acrílico é mais indicada para esse tipo de uso e ainda conta com a transparência do recipiente como aliada para observar o andamento do preparo.
Mas se deseja algo mais convencional sem abrir mão da potência da batedeira planetária, existem os modelos com tigelas de plástico, que oferecem boa resistência e durabilidade se usadas corretamente.
Acessórios
As batedeiras planetárias geralmente vêm com 3 tipos de batedores. Um em formato de pá ou raquete, mais indicado para bolos mais encorpados por deixar a massa mais homogênea.
Um em formato de gancho, perfeito para pães e massas pesadas, uma vez que o seu formato permite sovar a massa facilitando ainda mais o processo de deixar todos os ingredientes bem misturados.
O terceiro batedor é em formato de globo ou fouet, focado em preparos que precisam que o ar seja incorporado à massa. Receitas como mousses, chantilly e bem-casados ficam perfeitas com o uso deste batedor.
Outro acessório muito importante das batedeiras é a tampa antirrespingos. Com ela fica mais fácil fazer preparos mais leves e líquidos que podem respingar para fora, fazendo sujeira em toda sua cozinha.
Para aumentar ainda mais a funcionalidade da batedeira planetária, há modelos que você pode comprar acessórios à parte, transformando o aparelho em uma estação multifuncional.
Afinal de contas, qual batedeira planetária devo comprar?
Para escolher a melhor batedeira planetária, deve-se analisar as características que foram listadas neste artigo, o seu orçamento, a frequência de uso e, claro, os tipos de receitas que mais serão produzidas.
Caso a batedeira seja destinada para o uso doméstico mais comum, os modelos que oferecem ótimo custo-benefício são Oster Bowl Inox e Mondial Premium BP-01P. Esses dois modelos, além de serem mais baratos, também são de ótima qualidade e entregam bem no quesito potência.
Se o intuito é um produto para o uso profissional, vale a pena considerar o investimento nos modelos mais caros e sofisticados, como a BLACK+DECKER PLAN2000P ou até KitchenAid Stand Mixer Artisan. Ambas são consideradas de alta performance e têm ótimo desempenho em qualquer tipo de preparo.
Mas se você está à procura de um meio termo entre uma batedeira convencional e uma planetária, a Arno Inspirart é excelente e se encaixa perfeitamente às suas necessidades sem abrir mão de performance.